Hamza Abu Laban

المجوه:  تعتبر سمكة المجوه سمكة استوائية, و تتواجد  في القيعان الرملية و حول المناطق المرجانية  في أعماق قد تصل إلى 8 متر. يتغذى المجوه على الطحالب و الرخويات الصغيرة, وتصل طولها الأقصى إلى حوالي 25سم و لها قيمة اقتصادية كبيرة. تتميز سمكة المجوه عن الأسماك الأخرى بوجود نقطة سوداء عند الزعنفة الخلفية ومنها اقتبس الاسم المجوه ( من كلمة مشوه). يصادف أن بعض اسماك المجوه يفتقر النقطة السوداء كنوع من التمويه. يتم اصطياد اسماك المجوه عن طريق الخيط و الخطاف, و البعض يتم اصطياده بواسطة شباك الجر و أيضا القراقير. يتكاثر المجوه في موسم الربيع ما بين شهر ديسمبر و فبراير. باسي: تتواجد سمكة الباسي بكثرة قرب المياه الساحلية, خاصة في القيعان الطينية و الرملية. تتغذى الباسي على القشريات و الرخويات و الديدان البحرية و أيضا بعض الأسماك الصغيرة. يصل طولها الأقصى على 32سم, و تتواجد سمكة الباسي بكثرة في أنحاء الخليج العربي  و لها قيمة اقتصادية كبيرة.  تتميز الباسي بلونها الأحمر المائل إلى الوردي. يتم اصطياد الباسي بعدة طرق مثل القراقير و الخيط و...

يوجد لسمك البحر مجموعة من الخصائص التي تجعله مختلف عن سمك المزارع ومن أهم هذه الخصائص أو الصفات التي إذا رأيتها تعرف فورا الفرق بين سمك البحر والسمك الخاص بالمزارع السمكية فلكل منهم مواصفات مختلفة عن بعضها البعض ومن هذه المواصفات المحددة لسمك البحر: لون السمكة يعتبر اللون هو عامل أساسي في التفرقة بين سمك البحر والسمك الذي يوجد في المزارع ويعتبر اللون هو الفاصل الحقيقي فيكون لون السمك ذات لون أبيض أو لامعة فبذلك تكون تابعة إلى سمك البحر. بطن السمكة تعد بطن السمك هي السبب الرئيسي للتفرقة بين السمك الذي تم تربيته في المزارع والسمك الذي تم استخراجه من البحر مباشرة، فإذا قمت بالضغط على بطن السمكة وأخرجت لون أبيض فاتح فهذا يدل علي أنها تربية بحار عذبة فيمكن أن تشتريها فوراً دون تردد. الرائحة تعتبر الرائحة من العوامل والخصائص الأساسية لمعرفة إذا كان هذا السمك من البحر أم تربية مزارع فعندما تقوم بشم رائحة السمك وتجد رائحة بحرية خاصة بالحشائش هذا يدل علي أن السمك طازج وبحري صالح للشراء أو الطعام، كما أن السمك البوري الذي يأتي من البحر لا يوجد به أي سفارة أو أي رائحة كريهة فتكون رائحته رائحة...

 الأسماك هي حيوانات فقارية تعيش في المياه العذبة والمالحة، ويوجد أكثر من 30000 نوع منها، معظمها من ذوات الدم البارد. أسماك الباكور يُطلق على أسماك الباكور (بالإنجليزية: Albacore) اسم سمك التونة البقري أو التونة الطويلة، وهي أسماك بحرية تتواجد في شرق وجنوب أستراليا وشرق مضيق توريس، وتعيش الباكور على الخط الحراري وهو الحد الفاصل بين المياه السطحية الدافئة والمياه العميقة الباردة، وتتغذى على القشريات والعوالق والحبار والأسماك الصغيرة، ويصل طولها إلى 1.5 متر، ووزنها إلى أكثر من 40 كيلوغرام.[٢] السمك الأزرق يتميز السمك الأزرق (بالإنجليزية: Bluefish) بلونه الأزرق المتوهج، وبالبقع الصفراء التي تغطي جانبيه، وهو يعيش على الشعاب الساحلية من نيو ساوث ويلز، وفي المناطق البحرية مثل جزيرة لورد هاو، ويصل طوله إلى حوالي 76 سنتيمتر.[٣] سمك جرايلينج يعيش سمك جرايلينج (بالإنجليزية: Arctic Grayling) في القطب الشمالي في الجداول والأنهار والبحيرات، ويتغذى على القواقع والأسماك الصغيرة والبيض والحشرات، ويتميز سمك جرايلينج بعيون كبيرة جدًا، وجسم رفيع، وفم صغير على شكل مربع، وزعنفة ظهر ضخمة، ...